I Nostri Prodotti

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I nostri prodotti sanno arricchire le cucine dei ristoranti, dei bar e dei privati, esaltando il gusto di ricette classiche, antipasti, panini e proposte di aperitivo. La qualità de “Il Fogliano”, deriva dal saper dare agli alimenti il tempo giusto di stagionatura per poter meglio esprimere le loro potenzialità di gusto.

Il nostro lavoro inizia dalla selezione, scrupolosa e attenta, delle migliori materie prime per poi passare alla lavorazione delle stesse ed infine alla stagionatura del prodotto finale. Essa è dettata da diverse varianti tra le quali la tempistica e il luogo in cui avviene.

Tra i salumi

  • Prosciutto di Parma
  • Salame Felino IGP
  • Coppa di Parma
  • Pancetta
  • Fiocchetto
  • Culatta
  • Prosciutto cotto
  • Salsicce fresche

Tra i formaggi

  • Parmigiano Reggiano
  • Caciotta di mucca
  • Formaggio Misto
    (con latte di Mucca e latte di Pecora)

Noi de “Il fogliano”

commercializziamo
salumi e formaggi